Gril de paprika op de bbq. Snij hem in stukken en verwijder de zaden. Verwarm de tomato frito met het water en de boullion. Voeg de paprika toe en pureer het geheel. Voeg nu de crème fraise en zeezout toe en purree tot alles goed gemengd is.

Besprenkel de ciabatta snede met de olijfolie en wrijf de knoflook op het brood. Bak het brood op een pan tot het krokant is. Voeg een beetje zeezout toe.

Doe de soep in een mooi koffie kopje en serveer met de cruton.

Eet smakelijk!