Satesaus

Ingrediënten 

Dit recept is voor 500ml satesaus.

  • 200 gr Pindakaas
  • 150 ml kokosmelk
  • 2 tl gepureerde knoflook
  • 2 tl sambal oeloek
  • 2 el zonnebloemolie
  • 4 el Ketjap
  • 4 el azijn
  • 4 el suiker
  • zout/peper naar smaak

Bereiding

Doe alle ingrediënten behalve de pindakaas in een steelpan. Warm ze op en roer alles goed door.

Wanneer alles kook voeg de pindakaas toe en zet het vuur laag. Roer de saus goed door tot de gewenste dikte is bereikt.

Is de saus te dik? Voeg dan een beetje water toe.

De saus is 1 week houdbaar in een weckpot in de koelkast.