Verwarm de braai naar 200 graden en zorg voor een indirect deel.
Haal de huid van de drumstick en maak het bot schoon. Zodat er 2 cm bot te zien is.

Strooi de rub op de drumsticks en wikkel de spek om het vlees.

Leg de drumsticks op het indirecte deel van de braai.

Smeer de kip in met de bbq saus zodra de drumstick 65 graden heeft bereikt.

Zodra de kerntemperatuur 75 graden is bereikt dan is de drumstick klaar.

Eet smakelijk